salam alikoum
aujourd'hui je partage avec vous mon modeste plateau de gâteaux d'aid al adha, cette année j'avoue que j'avais pas trop le moral ,mais comme il y'a pas un aid sans les gâteaux del aid !! alors j'ai opté pour une recette facile et bien savoureuse ,et en plus avec une seule pâte j'ai pu faire plusieurs variétés de gâteaux !
ingrédients :
2 oeufs
250 g beurre mou
250 g sucre
15 cl 'huile végétale
2 gouttes d'extrait liquide de vanille
1 sachet levure chimique
700 g farine (plus ou moins)
1 pincée de sel
pour la décoration :
confiture d'abricot
confiture de fraise
noix de coco
vermicelles de chocolat
chocolat noir et blanc
préparation :
travailler le beurre mou avec le sucre a l'aid d'un batteur électrique ou bien avec les mains .
ajouter l'huile + oeufs + extrait de vanille et continuer à battre pendant quelques minutes .
rajouter ensuite la farine + la levure chimique+ la pincée de sel , et bien mélanger jusqu' à obtention d'une pâte malléable .
deviser la pâte en 4 , les couvrir avec un film alimentaire puis les mettre dans le réfrigérateur 30 min pour faciliter le travail .
sortir la pâte du frigo , et sur un plan fariné étaler la pâte a l'aid d'un rouleau a pâtissier à une épaisseur de un 1/2 centimètre .
découper la pâte avec un emporte pièce au choix .
faire cuire à four préchauffé à 180° pendant 15 minutes .
sortir du four et laisser refroidir .
choix 1 :
rouler les gâteaux dans la confiture d'abricot , ensuite dans un melanger de noix de coco et de vermicelles de chocolat .
choix 2 :
coller deux gateaux avec de la confiture de fraise, et saupoudrer de sucre glace .
choix 3 :
faire fondre le chocolat noir, faire tremper les gâteaux ( ceux qui sont troués), avec du chocolat blanc fondu, faire des traits, rassembler les gâteaux par deux avec de la confiture d'abricot .
choix 4 :
tremper les billes dans le chocolat blanc fondu, décorer avec de la vermicelle de chocolat argenté .
choix 5 :
il me restait de la pâte, je l'ai divise en deux ( dans l'une ajouter du poudre du chocolat amer ), étaler les deux pâte, mettre l'une sur l'autre puis les enrouler comme un boudin , le couper en deux , l'étaler a l'aide un rouleau a pâtissier , découper la pâte avec un emporte pièce .
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