Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
16 février 2013 6 16 /02 /février /2013 15:52

pizza blache indienne 036

 

ingrédient :

une pâte a pizza ici 

crème fraîche épaisse

1 blanc de poulet

1 poivron

1 oignon

curry

fromage râpé (mozzarella)

Préparation :

Couper le blanc de poulet en lamelles , le poivron et l'oignon en rondelles .

Dans une poêle faire revenir les lamelles de poulet dans du beurre pendant quelques minutes, saler et poivrer et mettre de coté .

Dans la même poêle faire revenir les rondelles de poivron et oignon a feu doux pendant 10 minutes . 

Étaler la crème fraîche sur la pâte, disposer les rondelles de poivron ,oignon et les lamelles de poulet , saupoudrer de curry  et parsemer de fromage râpé

pizza-blache-indienne-007.JPG

pizza-blache-indienne-008.JPG

Enfourner 20 min dans un four préchauffer à 250°

pizza blache indienne 038

 

 

Repost 0
Published by latifa - dans quiche et pizza
commenter cet article
19 janvier 2013 6 19 /01 /janvier /2013 18:18

 

 

pizza-saumon-012.jpg

 

ingrédients :

1 pâte à pizza

saumon fumé

150g de fromage Ail et fines Herbes

2 c.à.s crème fraîche épaisse

fromage râpé

poivre,origon,thym,piment fort

 

préparation :

 

pain-007.JPGpain-013.JPG

pain-014.JPGpizza-saumon-001.JPG


étaler la pâte sur un plaque du four.

mélanger la crème fraîche+le fromage ail et fines herbes puis étaler le tout sur la pâte .

ajouter le saumon fumé decoupé en morceaux, saupoudrer de poivre,origan,thym,piment fort.

parsemer de fromage ( mozzarella ) , puis enfourner à four chaud 230° pendant 30 minutes.

 

regalez-vous

pizza saumon 012

 

Repost 0
Published by latifa - dans quiche et pizza
commenter cet article
13 août 2012 1 13 /08 /août /2012 14:50

sales-au-thon-013.jpg

 

la pâte :

350 g farine (type 55)

200 ml lait

100 ml huile

1 oeuf

7 g de levure sèche

1 c.à.s de sucre

sel

la farce :

une boite de thon

1 oeuf

4 c.à.s de crème fraîche

fromage râpé

persil

sel,poivre

préparation :

Diluer la levure sèche dans 200 ml de lait tiède , laisser reposer 10 minutes .

Dans le bol du robot ,mettre l'oeuf+huile+le sucre+sel+la levure diluée dans le lait et bien mélanger .

Ajouter ensuite la farine ,bien mélanger jusqu'à obtention d'une pate bien homogène ,puis laisser reposer 30 minutes .

Dégazer la pâte ,puis l'étaler sur un plan de travail légèrement fariné et couper des ronds avec un emporte pièce ,puis les disposer sur une plaque couvert de papier sulfurisé .

à l'aide du dos d'un verre qui fait les deux tiers de la taille du petit pain, et légèrement passé dans la farine, faire un creux au centre de chaque petits pains,en prenant garde de ne pas percer le fond, couvrir et laisser reposer 30 minutes .

sales-au-thon-003.JPGsales-au-thon-004.JPG

Recreuser les petits pain une deuxième fois , les badigeonner avec un jaune d'oeuf additionné d'un peu de lait et saupoudrer de sésames .

Dans un saladier, mélanger le thon+l'oeuf+crème+persil haché+sel+poivre,puis Déposer un peu de farce au centre de chaque petits pains puis parsemer de fromage .

sales-au-thon-008.JPG 

cuir 30 minutes au four à 190° .

 

sales-au-thon-016.jpg

 

 

Repost 0
Published by latifa - dans quiche et pizza
commenter cet article
24 décembre 2011 6 24 /12 /décembre /2011 23:56

pizzaa-024.jpg

 

 

ingrédients :

une abaisse de pâte à pizza (maison pour moi)

150 g viande hachée

sauce tomate ( une boite de tomate concassée mixée avec un peu d'harissa + d'origan+ une feuille de laurier)

fromage (mozzarella,gouda)

des olives noires

origan

 

préchauffer le four a 220° .

étaler la pâte sur une plaque de four , étaler la sauce sur toute la surface de la pâte.

  

couvrir de fromage râpée (mozzarella,gouda), ajouter les boulettes de viande par dessus.

 saupoudrer d'origan et mettre à cuir au four pendant 20 min .

 


pizza 007pizzaa 013

 

une fois sortie du four, ajouter les olives .

 

pizzaa-022.jpg


Repost 0
Published by montpellier34 - dans quiche et pizza
commenter cet article
15 août 2011 1 15 /08 /août /2011 00:11

quiche-073.jpg

 

ingrédients :

1 abaisse de pâte brisée ou feuilleté

3 tranche de saumon fumé

1 poireaux

200 g de fromage Ail et Fines Herbes

20 cl de crème fraîche

3 oeufs

du poivre

fromage râpé

préparation:

étaler la pâte dans un moule a tarte ,la piquer et la badigeonner de moutarde .

émincer le poireaux et couper les tranche de saumon en morceaux puis les mettre sur la pâte .

quiche-005-copie-1.JPG


dans un saladier battre les oeufs , ajouter le fromage ail et fines herbes + la crème fraîche + poivre et bien mélanger .

quiche-013.JPG


verser cette préparation sur la pâte , parsemer de fromage râpé et cuir au four préchauffé a 190° pendant 30 min .

quiche-015-copie-1.jpg

Repost 0
Published by latifa - dans quiche et pizza
commenter cet article
25 juin 2011 6 25 /06 /juin /2011 18:57

quiche-042.jpg

 

1 abaisse de pâte feuilleté ou brisée

200g viande hachée

3 carottes râpées 

1 oignon

100g de fêta

persil 

sel , poivre

pour l'appareil :

2 oeufs

20 cl crème liquide ou 3 càs de crème épaisse

sel , poivre , noix de muscade

 

préparation :

etalerr la pâte dans un moule a tarte , la badigeonner de moutardre et piquer le fond avec une fourchette .

faire revenir les carottes râpés + oignon haché +persil dans du beurre puis saler et poivrer .

recouvrir la pate de viande hachée , carottes puis la feta coupée en petits cubes .

quiche-024.JPG


dans un saladier mélanger les oeufs + la crème +sel,poivre, une râpée de noix de muscade et recouvrir la tarte avec ce mélange .

quiche-026.JPG


enfourner 35 min à 180° .

quiche-048.JPG

Repost 0
Published by latifa - dans quiche et pizza
commenter cet article
14 mai 2011 6 14 /05 /mai /2011 23:12

 

 

pizza au thon 024

ingrédients:

1 abaisse de pâte a pizza ( maison pour moi)

1 boite de thon 

1 poivron

surimi

sauce tomate

mozzarella + fromage gouda rapé 

origon

 

préparation :

étaler la pâte dans une plaque allant au four , la garnir avec la sauce tomate , poivron coupé en petit cubes , thon, surimi , fromages , olives noires et finir par parsemer d'origan .

 

pizza-au-thon-014.JPG

 

pizza-au-thon-019.JPG


enfourner à 220° pendant 35 minutes .

 

pizza au thon 033

Repost 0
Published by latifa - dans quiche et pizza
commenter cet article
5 mai 2011 4 05 /05 /mai /2011 23:19

quiche 015

 

 

 

salamo alikom chers visiteurs

voici une quiche que j'avais préparé pour le dîner de ce soir , je vous laisse avec la recette

ingrédients:

1 abaisse de pâte brisée

2 belles tomates

1 bûche de fromage de chèvre

olives noires

sel,poivre,herbes de provence

 

pour l'appareil :

2 oeufs

20 cl crème liquide

sel,poivre

 

préparation :

étaler la pâte dans un moule a tarte , piquer le fond a l'aide d'une fourchette puis la badigeonner avec de la moutarde .

 

quiche 002


couper les tomates et la bûche de chèvre en rondelles , puis les disposer dans le fond de tarte, ajouter les rondelles d'olives noires, parsemer d'herbes de provence ,sel,poivre .

 

quiche 005


dans un saladier battre les oeufs , ajouter la crème liquide, sel ,poivre puis recouvrir la tarte avec cet appareil .

 

quiche 009


enfourner pendant 45 min à 200° .

 

 

quiche-034.jpgbonne appétit !!

Repost 0
Published by latifa - dans quiche et pizza
commenter cet article
13 avril 2011 3 13 /04 /avril /2011 00:26

 

 

quiche-154.jpg

 

 

ingrédients:

1 abaisse de pâte feuilletée

1 boite de thon à l'huile

1 poireau coupé en rondelles

pour l'appareil:

3 oeufs

20 cl de crème fraîche liquide

sel,poivre

fromage râpe

 

préparation:

placer la pâte feuilletée dans un plat à tarte et la piquer avec une fourchette, badigeonner le fond avec un peu de moutarde.

 

quiche-153.JPG


répartir le thon émietté et les rondelles de poireau sur la pate.

battre les oeufs+la crème fraîche+sel,poivre, et verser l'appareil sur la pâte.

 

quiche-156.JPG


parsemer du fromage rapé, enfourner à 200° pendant 30 min.

 

quiche-173.jpg

 

Repost 0
Published by 9asrawiya - dans quiche et pizza
commenter cet article
8 avril 2011 5 08 /04 /avril /2011 18:08

 

 

quiche-071.jpg

 

 

 

ingrédients:


1 pâte brisée

1 qlq rondelle de fromage de chèvre

1 bole d'epinard haché surgelé

3 oeufs

20cl crème liquide

sel,poivre,noix de muscade

 

préparation:

 faire revenir l'oignon et les épinards haches dans du beurre, assaisonner avec du sel,poivre, un râpé de noix de muscade.

 

quiche-037.JPG


dans un saladier battre les oeufs + crème puis rajouter les épinards .

 

quiche-047.JPG


étaler la pâte brisée dans un moule a tarte , verser la préparation et répartir les rondelles de chèvre.

 

quiche-049.JPG


cuir dans un four a 180° pendant 30 min


et voila c'est prêt !!

 

quiche 052

Repost 0
Published by montpellier34 - dans quiche et pizza
commenter cet article

Présentation

  • : Le blog de montpellier34
  • Le blog de montpellier34
  • : un blog culinaire plein de saveurs et de couleurs, ma cuisine est sans frontieres, je vous demande d'attacher vos ceintures et je vous souhaite un bonnnn voyage :)
  • Contact

Recherche