un blog culinaire plein de saveurs et de couleurs, ma cuisine est sans frontieres, je vous demande d'attacher vos ceintures et je vous souhaite un bonnnn voyage :)
ingredients: 750 g farine type 45 ( forsse ) 250 g semoule extra fine ( fino) 200 g graines de sésame dorées et moulues 3 càs d'anis légèrement grillé a sec et moulu 2 càs de gingembre en poudre 1 càs de cannelle en poudre 1 c.à.café de clous de girofle...
ingrédients pour 2 personnes : 2 belles daurade 2 tomates 1 gousse d'ail 1 citron herbes de provence 4 feuilles de laurier sel,poivre,poudre de piment fort l'huile d'olives préparation : bien laver les daurades . saler et poivrer l'intérieur de chaque...
250 g viande hachée 1 gros oignon 1 poignée de persil et coriandre hachés 2 oeufs 1 poignée de vermicelle chinoises sel,poivre,cannelle en poudre,safran,harissa fromage rapé feuilles de brick beurre Faire revenir l'oignon haché dans du beurre pendant...
ingrédients : 3 belles pommes 1 abaisse de pâte brisée crème pâtissière au caramel : un 1/2 litre de lait 2 jaunes d'oeufs 100 g de sucre 40 g maïzena une pincée de sel 3 grosse c.à.s caramel ou quelques goutes d'extrait de caramel préparation : commencer...
ingrédients : 4 oeufs 120 g farine 170 g sucre 60 g d'amandes en poudre 40 g noix de coco râpée 120 g chocolat au lait ou noir un 1/2 verre de lait chaud un 1/2 verre de crème liquide un sachet de levure chimique 4 gouttes d'extrait d'amandes liquide...
ingrédients pour 2 personnes : 2 blancs de poulet 1 petit oignon 1 gousse d'ail 1 pot de yaourt nature 1 c.à.c des 4 épices ( clous de girofle,cardamome,noix de muscade,poivre) sel,poivre,piment fort,origan 1 c.à.c moutarde jus d'un demi citron huile...
ingrédients : 1 pâte à pizza saumon fumé 150g de fromage Ail et fines Herbes 2 c.à.s crème fraîche épaisse fromage râpé poivre,origon,thym,piment fort préparation : étaler la pâte sur un plaque du four. mélanger la crème fraîche+le fromage ail et fines...
ingrédient : une pâte a pizza ici crème fraîche épaisse 1 blanc de poulet 1 poivron 1 oignon curry fromage râpé (mozzarella) Préparation : Couper le blanc de poulet en lamelles , le poivron et l'oignon en rondelles . Dans une poêle faire revenir les lamelles...
ingrédients : 1 litre de lait entier 4 oeufs 150 g sucre 80 g maïzena 1 c.à.c d'extrait de vanille 1 abaisse de pâte brisée ou feuilletée préparation : garnir un moule à manquer de la pâte brisée , piquer le fond avec une fourchette afin que la pâte ne...
ingrédients pour 6 personnes : 15 feuilles de lasagnes pour la sauce bolognaise : 500 g viande hachée 4 belles tomates 1 gros oignon 3 gousses d'ail 500 ml coulis de tomate 2 c.à.s concentré de tomate herbes de provence origan sel,poivre huile pour les...
Recette tirée du blog "les délices de nany73" 3 gros oeufs 1 pot de yaourt vanille 2 pot de sucre semoule ( mesurer avec le pot de yaourt) 1 pot de l'huile végétal 2 pot et 1/2 farine type 45 1 sachet de levure chimique 15g le zeste et jus d'un citron...
ingrédients pour 2 personnes : 200g semoule d'orge boulettes de viande hachée 1 carotte 1 tomate 1/2 oignon 1 poignée de petit pois coriandre,persil 1 c.à.s de concentré de tomate sel,poivre,gingembre,cannelle un 1/2 cube de bouillon de viande préparation...
ingrédients pour 6 personnes : 12 boudoirs 250 g mascarpone 2 oeufs 110 g sucre 6 boules de chocolat/noisettes Ferrero 1 c.à.s de pâte a tartiner du café cacao en poudre préparation : voici la recette tiramisu a ma façon casser chaque boules de ferrero...
Ingrédients pour 2 per : 300g cheveux d'ange (che3riya) 50g raisins secs une 1/2 boite de lait concentré sucré 40 cl lait sel pour le poulet : un 1/2 poulet 2 oignons 2 c.à.s persil haché 1 c.à.s sucre 1 c.à.s d'eau de fleur d'orangé (mae zahr) sel,poivre,gingembre...
un poulet coupé en 8 morceaux un 1/2 litre de babeurre (lben) 1 échalote 3 gousses d'ail une petite branche de céleri sel,poivre,harissa,curry farine huile pour la friture préparation: dans un bol mélanger le babeurre+échalote hachée+gousses d'ail écrasées+céleri+les...
ingrédients : 500g farine (type 45) 100g beurre ramolli 100g sucre 2 oeufs 20 cl de lait tiède 10 g levure fraîche 5 g levure sèche ( briochin ) 1 pincée de sel 1 grosse c.à.s d'eau de fleur d'oranger ( facultatif) 1 jaune d'oeuf pour la dorure préparation...
ingrédients : un blanc de poulet coupé en lamelles 1 yaourt nature 1 oignon haché 1 gousse d'ail pressée 1 c.à.s vinaigre blanc 1 c.à.s des 4 epices (poivre,clous de girofle,cannelle,noix de muscade) sel,poivre,harissa mélanger tous les ingrédients et...
salam alikoum aujourd'hui je partage avec vous mon modeste plateau de gâteaux d'aid al adha, cette année j'avoue que j'avais pas trop le moral ,mais comme il y'a pas un aid sans les gâteaux del aid !! alors j'ai opté pour une recette facile et bien savoureuse...
ingrédients : 2 verre de semoule extra fine ( fino ) 1 verre de farine type 45 4 verre d'eau tiède 1 càs de levure boulangère sèche un sachet de levure chimique sel préparation : dans un mixeur mélanger tous les ingrédients puis laisser reposer 30 à 40...
2 bols de semoule extra fine 1 bol de farine (type 55) 1 grosse c.à.s de levure sèche 1 c.à.s sucre sel de l'eau tiède préparation : Délayer la levure sèche et le sucre dans un peu d'eau tiède et laisser reposer 10 minutes . dans le bol du robot mettre...
Salem alikoum , comment allez-vous !! Voici un merveilleux gâteau au café , une recette que j'ai tiré sur le blog ( beautymaroc de sarsora45) . ingrédients: 2 oeufs 2 verres de farine (250 g) 1 verre de sucre (180 g) 1 verre de café chaud ( 200 g) 1 verre...
la pâte : 350 g farine (type 55) 200 ml lait 100 ml huile 1 oeuf 7 g de levure sèche 1 c.à.s de sucre sel la farce : une boite de thon 1 oeuf 4 c.à.s de crème fraîche fromage râpé persil sel,poivre préparation : Diluer la levure sèche dans 200 ml de lait...
ingrédients pour 2 personnes : 2 cuisses de poulet 2 belles pommes de terre 1 poivron verre 1 oignon 1 gousse d'ail 1 tomate 1 poignée de pois chiches coriandre et persil hachés poivre,sel,gingembre,harissa,piment doux,origan huile d'olive préparation:...
salem a toutes et à tous voici un délicieux SmOoThIe très bon et tres facile a faire , vous pouvez bien remplacer les poires par des pommes ou des bananes, ces fruits se marient a merveille avec le caramel miam miam quel bonheur !! ingrédients pour 4...
ingredients: 250g farine 3 oeufs 4 c.a.s sucre 1/2 litre lait 1/2 sachet levure chimique 30g beurre fondu 1 c.a.s fleur d'oranger ou zeste d'un demi citron une pincée de sel préparation: mélanger la farine,sucre,sel,puis ajouter les oeufs battus ajouter...
