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Le blog de montpellier34

un blog culinaire plein de saveurs et de couleurs, ma cuisine est sans frontieres, je vous demande d'attacher vos ceintures et je vous souhaite un bonnnn voyage :)

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baghrir ( la crépe au mille trous )

pain et viennoiserie
18.08.2012 …

Par latifa

 

071

 

 

 

ingrédients :

2 verre de semoule extra fine ( fino )

1  verre de farine type 45

4 verre d'eau tiède

1 càs de levure boulangère sèche

un sachet de levure chimique

sel

 

préparation :

dans un mixeur mélanger tous les ingrédients puis laisser reposer 30 à 40 minutes .

 

beghrir-018.JPG

beghrir-019.JPG

 

beghrir-023.JPG

dégazer la pâte, ensuite faire cuir les baghrir dans une poele bien chaude et d'un seul coté .

 

baghrir-022.JPG

 

servir avec du miel et d'huile d'olive ou bien avec un melange de beurre fondu et du miel .

 

081

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M
Mme fatiha
08/04/2012 21:43
<br /> salam comment allez vs,je suis tres heureuse de decouvrir votre site vos recettes sont magnifiques,j ai esseye aujourdhui dimanche baghrir c est delicieux en plus j ai reussit a le faire.merci<br /> davance et je vs souhaite bon courage.<br /> <br /> <br /> cordialement<br /> <br /> <br /> Mme fatiha de geneve<br />
Répondre
L
latifa
14/04/2012 22:53
<br /> <br /> w alaykom salam chere fatiha ;<br /> <br /> <br /> je vous remercie ma chere pour vos gentils mots , ravie de votre passage sur mon blog barak laho fik , merci<br /> <br /> <br /> <br />
A
assiya
22/12/2011 20:37
<br /> salam alaykoum oukhti<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> machaallah tes baghrir sont magnifique<br /> <br /> <br /> je voulais te demander quel type de verre dois je utiliser ? il fait combien de millilitre barakallahou fik<br />
Répondre
L
latifa
22/12/2011 21:23
<br /> <br /> wa alaykoum salam<br /> <br /> <br /> barak laho fik oukhti<br /> <br /> <br /> tu peux mesurer avec n'importe quel verre , le meme pour la semoule,la farine et l'eau .<br /> <br /> <br /> sinon un verre qui fait 25 cl (250 ml ) fera l'affair .<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
H
Houda
11/06/2011 21:15
<br /> <br /> TbarkAllah 3lik w Allah ya3ték sahha, baghrirs mashAllah réussi<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
*
**naturelle**
29/04/2011 23:51
<br /> <br /> mmmmmmmmmmmmm ch7al 3ziz 3liya lbeghrir et le tien me met l'eau à la bouche allah ya3tik sa7a ma belle !<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
O
omreda
28/04/2011 15:56
<br /> <br /> tebarkelah 3lik latifa baghrir ghezal ou kaychahi,lah ye3tik saha ou lah yeselem yedek a zin.bisouuuu<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre

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