Le blog de montpellier34

Recettes spécial ramadan 1

Par latifa

Mini chawarma au poulet mini quiches (crevettes;courgette kiri;thon poireaux) Petits pains au thon smoothie poire/flan caramel

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Chebbakia

spécial ramadan

Par latifa

ingredients: 750 g farine type 45 ( forsse ) 250 g semoule extra fine ( fino) 200 g graines de sésame dorées et moulues 3 càs d'anis légèrement grillé a sec et moulu 2 càs de gingembre en poudre 1 càs de cannelle en poudre 1 c.à.café de clous de girofle...

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Daurade royale à la provençale

viande -poulet -poisson

Par latifa

ingrédients pour 2 personnes : 2 belles daurade 2 tomates 1 gousse d'ail 1 citron herbes de provence 4 feuilles de laurier sel,poivre,poudre de piment fort l'huile d'olives préparation : bien laver les daurades . saler et poivrer l'intérieur de chaque...

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Tarte aux pommes à la crème pâtissière au caramel

tartes sucrées

Par latifa

ingrédients : 3 belles pommes 1 abaisse de pâte brisée crème pâtissière au caramel : un 1/2 litre de lait 2 jaunes d'oeufs 100 g de sucre 40 g maïzena une pincée de sel 3 grosse c.à.s caramel ou quelques goutes d'extrait de caramel préparation : commencer...

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Briouate à la viande hachée

entrée -salades -apéro...

Par latifa

250 g viande hachée 1 gros oignon 1 poignée de persil et coriandre hachés 2 oeufs 1 poignée de vermicelle chinoises sel,poivre,cannelle en poudre,safran,harissa fromage rapé feuilles de brick beurre Faire revenir l'oignon haché dans du beurre pendant...

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Recettes spécial ramadan 2

Par latifa

Pizza à la viande hachée Flan au caramel Soupe d'orges Nems aux crabes Mkhamer ou batboute ( pain marocain)

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cake au chocolat/amandes

gateaux -cakes

Par latifa

ingrédients : 4 oeufs 120 g farine 170 g sucre 60 g d'amandes en poudre 40 g noix de coco râpée 120 g chocolat au lait ou noir un 1/2 verre de lait chaud un 1/2 verre de crème liquide un sachet de levure chimique 4 gouttes d'extrait d'amandes liquide...

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Chich taouk (brochette de poulet marinée à la libanaise)

viande -poulet -poisson

Par latifa

ingrédients pour 2 personnes : 2 blancs de poulet 1 petit oignon 1 gousse d'ail 1 pot de yaourt nature 1 c.à.c des 4 épices ( clous de girofle,cardamome,noix de muscade,poivre) sel,poivre,piment fort,origan 1 c.à.c moutarde jus d'un demi citron huile...

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Flan pâtissier

flan -creme dessert

Par latifa

ingrédients : 1 litre de lait entier 4 oeufs 150 g sucre 80 g maïzena 1 c.à.c d'extrait de vanille 1 abaisse de pâte brisée ou feuilletée préparation : garnir un moule à manquer de la pâte brisée , piquer le fond avec une fourchette afin que la pâte ne...

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Pizza à l'indienne

quiche et pizza

Par latifa

ingrédient : une pâte a pizza ici crème fraîche épaisse 1 blanc de poulet 1 poivron 1 oignon curry fromage râpé (mozzarella) Préparation : Couper le blanc de poulet en lamelles , le poivron et l'oignon en rondelles . Dans une poêle faire revenir les lamelles...

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