un blog culinaire plein de saveurs et de couleurs, ma cuisine est sans frontieres, je vous demande d'attacher vos ceintures et je vous souhaite un bonnnn voyage :)
ingrédients pour 2 personnes :
2 cuisses de poulet
2 belles pommes de terre
1 poivron verre
1 oignon
1 gousse d'ail
1 tomate
1 poignée de pois chiches
coriandre et persil hachés
poivre,sel,gingembre,harissa,piment doux,origan
huile d'olive
préparation:
dans un tajine faire revenir l'oignon haché + ail + les cuisses de poulet dans l'huile pendant 5 min puis ajouter les épices ( sel,poivre,gingembre,harissa,piment doux) + coriandre et persil hachés.
déposer par dessus les rondelles de pommes de terre et de poivron + la tomate coupée en petit dés ,les pois chiches cuits,ajouter un 1/2 verre d'eau, saler et poivrer puis parsemer de persil et d'origan recouvrir et laisser cuir .
5 minutes avant de servir , ajouter les olives vertes .
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