un blog culinaire plein de saveurs et de couleurs, ma cuisine est sans frontieres, je vous demande d'attacher vos ceintures et je vous souhaite un bonnnn voyage :)
ingrédients pour 2 personnes :
2 blancs de poulet
1 petit oignon
1 gousse d'ail
1 pot de yaourt nature
1 c.à.c des 4 épices ( clous de girofle,cardamome,noix de muscade,poivre)
sel,poivre,piment fort,origan
1 c.à.c moutarde
jus d'un demi citron
huile végétal
préparation :
Couper le blanc de poulet en morceaux , hacher l'oignon et l'ail .
Préparer la marinade , dans un récipient mélanger le yaourt nature+oignon haché+ail+épices+moutarde+jus de citron,huile .
ajouter les morceaux de poulet bien mélanger et laisser mariner minimum 2 heures .
faire des brochettes , puis les faire griller soit au barbecue au four ou sur une plaque grill sur un feu vif .
je l'ai accompagné avec du riz au curry
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