un blog culinaire plein de saveurs et de couleurs, ma cuisine est sans frontieres, je vous demande d'attacher vos ceintures et je vous souhaite un bonnnn voyage :)
ingrédients pour 2 personnes :
2 belles limandes ( sole )
1 carotte
1 courgette
2 grandes c.à.s de riz cuits
1 c.à.s de moutarde a l'ancienne
jus d'un demi citron
1 c.a.s de sauce soja
aneth ( j'en ai pas mis )
poivre , sel
beurre
préparation :
Vider et nettoyer la limande, oter la peau noire , puis inciser au centre tout le long du poisson .
badigeonner le poisson avec de la moutarde et de jus de citron et laisser mariner quelques minutes .
couper la carotte et la courgette en julienne , ajouter le riz + sauce soja+moutarde+jus de citron+aneth+poivre+un peu de sel .
garnir la limande avec la préparation, puis les disposer dans un plat a gratin huilé , ajouter le jus d'un demi citron et 1 c.a.s de beurre .
faire cuir à 190° pendant 10 à 15 minutes .
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