un blog culinaire plein de saveurs et de couleurs, ma cuisine est sans frontieres, je vous demande d'attacher vos ceintures et je vous souhaite un bonnnn voyage :)
ingrédients :
2 muges
1 poivron
1 tomate
2 gousses d'ail
un 1/2 bol de coriandre et persil
1 citron
des olives noires en rondelles
sel,poivre,harissa,paprika,cumin
huile d'olives
préparation:
commencer par laver les poisson , puis les assaisonner avec du sel,du poivre,du jus de citron et un filet d'huile d'olives et laisser mariner 1h .
dans un mixeur , mixer le poivron + tomate+ail+coriandre,persil+les épices ,puis faire revenir le mélange dans une poêle avec de l'huile d'olives jusqu'à l'évaporation totale d'eau .
dans un plat allant au four mettre le poisson et verser le mélange par dessus ,disposer les rondelles d'olives et finir par un filet d'huile d'olives .
enfourner à 180° pendant 35 minutes .
et bessaha !!!
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