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Le blog de montpellier34

un blog culinaire plein de saveurs et de couleurs, ma cuisine est sans frontieres, je vous demande d'attacher vos ceintures et je vous souhaite un bonnnn voyage :)

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Tajine de poulet aux oignons/raisins secs

plat marocain -tajine -couscous ...
04.09.2011 …

Par latifa

tajinz 072

 

ingrédients

1 poulet coupé en morceaux 

3 gros oignons 

1 bonne poignée de raisins secs 

1 poignée de persil haché

1 grosse c.à.s de gingembre en poudre

1 bâton de cannelle 

safran

sel,poivre

1 c.à.c de smen (beurre rance)

l'huile

1 c.à.s de miel

préparation :
dans un tajine faire revenir les morceaux de poulet et 1 oignon haché dans l'huile pendant 10 min.
ajouter les épices ( gingembre,poivre,sel,cannelle,safran,smen,)+ le persil haché .
tajinz 050
couper les oignons en fines rondelles et disposer les sur les morceaux de poulet, puis ajouter les raisins secs et saupoudrer de cannelle, gingembre en poudre .
et enfin parsemer de persil haché .
tajinz 051
ajouter un demi verre d'eau et laisser cuir 45 min sur un feu tres doux .
10 min avant fin de cuisson ajouter le miel .
Et bon appétit :)
tajinz-073.jpg
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C
carnetderecette
23/09/2011 14:46
<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Comment vas tu ma belle ? bonne journée incHAllah !!!<br /> <br /> <br /> ohhh quel bel recette !!!! Bisous<br /> <br /> <br /> MDP: blogdekenza<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
montpellier34
08/09/2011 17:08
<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
montpellier34
08/09/2011 17:05
<br /> <br /> khadija zine mantfeddelche 3lik w f tyab on est tous à la recherche delbenna <br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
F
fatimato
08/09/2011 12:54
<br /> <br /> alah ya3tik assa7a houwa lmoufadal 3andi bravo bisouuuuuuuuuuuu<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
*
**naturelle**
06/09/2011 23:36
<br /> <br /> salam latifa ça va ? allah ya3tik sa7a chahitini f had twijin , nssib dyalak bhal dyali tbark llah 3lik azin<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre

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