un blog culinaire plein de saveurs et de couleurs, ma cuisine est sans frontieres, je vous demande d'attacher vos ceintures et je vous souhaite un bonnnn voyage :)
ingredients:
250 g viande de boeuf
1 petit bol de pois chiches ( à moitié cuits )
1 oignon
1 carotte
1 petit bouquet de persil,coriandre
poivre,gingembre,curcuma,cannelle,sel
huile de tournesol
préparation:
dans un faitout, faire revenir la viande coupées en morceaux , l'oignon et les epices dans l'huile pendant 5 minutes .
ajouter les pois chiches et le carottes coupée en rondelles ,le bouquet de coriande et persil .
ajouter une quantité d'eau suffisante, couvrir et laisser cuir sur un feu doux pendant 1 heures ( si vous utilisez la cocotte minutes une 30 de minutes est suffisantes ) .
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