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17 avril 2011 7 17 /04 /avril /2011 10:58

 

 

cuajada 081

 

 

 

la cuajada est un flan typiquement espagnol, ça ressemble un peu au flan pâtissier, sa texture est un peu plus épaisse et crémeuse à la fois, cette touche de cannelle qui donne un goût très agréable au flan, j'en fais souvent pendant le ramadan spécialement au ( shour ça diminue la sensation de faim pendant la journée ), je vous laisse découvrir la recette :

 

 

ingrédients:

2 oeufs

1 pot de yaourt ( sucré ou nature )

2 pots de sucre

1 et 1/2 pots de farine

4 pots de lait

un 1/2 pot de l'huile 

cannelle en poudre

 

préparation:

dans un saladier verser le yaourt,l'huile et le sucre et bien mélanger.

ajouter les oeufs battus + la farine bien puis fouetter a nouveau afin d'obtenir un mélange bien homogène, ensuite ajouter le lait .

 

cuajada-053.JPG

 

cuajada-054.JPG

 

 

verser la préparation dans un moule légèrement beurré et saupoudrer de cannelle.

 

cuajada-058.JPG

 

mettre au four préchauffé à 160° pendant 35 minutes.

attendre que le flan soit froid pour le démouler, et servir bien froid .

 

 

cuajada 072

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commentaires

khaddar 29/07/2011 02:06



om zaki je suis desolée pour le retard pour la cuajada c'est du lait liquide voila et ramadan karim okhti



om zaki 15/07/2011 22:05



merci pour cette recette maia j ai une kestion le lait en poudre ou likide merci bcp


 



khaddar 22/04/2011 21:23



wahou !!!!! c bon miam



oumkhaliletadam 19/04/2011 15:32



dessert zwiiiine w rzaaaal bsahatkoum okhti latifa w tbarkallah 3lik



latifa 19/04/2011 13:12



salamo alikom


merci pour votre visite et pour vos encouragements , baraka lah fikom






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