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16 avril 2011 6 16 /04 /avril /2011 13:18

 

 

plat-080.jpg

 

 

ingrédients:

un demi poulet coupé en morceaux

1 petit bol de pois chiches à moitié cuits

2 carottes

1 poignée de raisins secs

1 oignon haché

2 càs de persil

poivre,gingembre,cannelle,safran,sel

un demi verre de l'huile végétale

 

 

 préparation:

dans une marmite faire revenir les morceaux de poulet et l'oignon haché dans l'huile pendant 5 minutes.

 

plat-043.JPG


ajouter le persil haché ,les carottes coupées en rondelles, les pois chiches et les raisins secs .

 

plat-050.JPG


ajouter les épices puis ajouter une quantité d'eau suffisante , couvrir et laisser cuir sur un feu doux pendant 30 minutes .

 

plat 080


servir chaud avec du bon pain maison .

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commentaires

**naturelle** 18/04/2011 00:49



mmmmmmm ya salam 3la mri9a ch7al katchahi tbark llah 3lik



Ginette 17/04/2011 09:50



Bonjour


Les 1200 recettes de «LA CUISINE POUR TOUS», livre de Ginette Mathiot paru en 1955, sont rassemblées sur un site mémoriel, simple et pratique.


http://www.SAPIDE.fr


Merci d’y jeter un coup d’œil et de le faire connaître si vous le jugez utile.


Bien cordialement,


G.



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  • : un blog culinaire plein de saveurs et de couleurs, ma cuisine est sans frontieres, je vous demande d'attacher vos ceintures et je vous souhaite un bonnnn voyage :)
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