8 avril 2011
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ingrédients:
2 courgettes râpées
2 oeufs
1 bûche de fromage de chèvre
1/2 verre de lait + 2 c.a.s crème liquide
1 c.a.s farine
1/2 sachet de la levure chimique
persil haché,poivre,sel,cumin
préparation:
faire revenir les courgettes râpées à la poêle avec du beurre pendant 10 min .
dans un saladier battre les oeufs + lait+crème+farine+levure chimique+sel+poivre+cumin.
rajouter les courgettes + persil et verser la préparation dans un moule a muffins puis disposer les bâtonnets du chèvre au milieu.
enfourner pendant 30 min a 180°.
vérifier la cuisson a l'aide d'un couteau er servir tiède accompagner d'une salade .
et c'est vraiment un régal.
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