16 février 2013
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15:52
ingrédient :
une pâte a pizza ici
crème fraîche épaisse
1 blanc de poulet
1 poivron
1 oignon
curry
fromage râpé (mozzarella)
Préparation :
Couper le blanc de poulet en lamelles , le poivron et l'oignon en rondelles .
Dans une poêle faire revenir les lamelles de poulet dans du beurre pendant quelques minutes, saler et poivrer et mettre de coté .
Dans la même poêle faire revenir les rondelles de poivron et oignon a feu doux pendant 10 minutes .
Étaler la crème fraîche sur la pâte, disposer les rondelles de poivron ,oignon et les lamelles de poulet , saupoudrer de curry et parsemer de fromage râpé
Enfourner 20 min dans un four préchauffer à 250°
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quiche et pizza
19 janvier 2013
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18:18
ingrédients :
1 pâte à pizza
saumon fumé
150g de fromage Ail et fines Herbes
2 c.à.s crème fraîche épaisse
fromage râpé
poivre,origon,thym,piment fort
préparation :
étaler la pâte sur un plaque du four.
mélanger la crème fraîche+le fromage ail et fines herbes puis étaler le tout sur la pâte .
ajouter le saumon fumé decoupé en morceaux, saupoudrer de poivre,origan,thym,piment fort.
parsemer de fromage ( mozzarella ) , puis enfourner à four chaud 230° pendant 30 minutes.
regalez-vous
Published by latifa
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quiche et pizza
13 août 2012
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14:50
la pâte :
350 g farine (type 55)
200 ml lait
100 ml huile
1 oeuf
7 g de levure sèche
1 c.à.s de sucre
sel
la farce :
une boite de thon
1 oeuf
4 c.à.s de crème fraîche
fromage râpé
persil
sel,poivre
préparation :
Diluer la levure sèche dans 200 ml de lait tiède , laisser reposer 10 minutes .
Dans le bol du robot ,mettre l'oeuf+huile+le sucre+sel+la levure diluée dans le lait et bien mélanger .
Ajouter ensuite la farine ,bien mélanger jusqu'à obtention d'une pate bien homogène ,puis laisser reposer 30 minutes .
Dégazer la pâte ,puis l'étaler sur un plan de travail légèrement fariné et couper des ronds avec un emporte pièce ,puis les disposer sur une plaque couvert de papier sulfurisé .
à l'aide du dos d'un verre qui fait les deux tiers de la taille du petit pain, et légèrement passé dans la farine, faire un creux au centre de chaque petits pains,en prenant garde de ne pas percer le fond, couvrir et laisser reposer 30 minutes .
Recreuser les petits pain une deuxième fois , les badigeonner avec un jaune d'oeuf additionné d'un peu de lait et saupoudrer de sésames .
Dans un saladier, mélanger le thon+l'oeuf+crème+persil haché+sel+poivre,puis Déposer un peu de farce au centre de chaque petits pains puis parsemer de fromage .
cuir 30 minutes au four à 190° .
Published by latifa
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quiche et pizza
24 décembre 2011
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23:56
ingrédients :
une abaisse de pâte à pizza (maison pour moi)
150 g viande hachée
sauce tomate ( une boite de tomate concassée mixée avec un peu d'harissa + d'origan+ une feuille de laurier)
fromage (mozzarella,gouda)
des olives noires
origan
préchauffer le four a 220° .
étaler la pâte sur une plaque de four , étaler la sauce sur toute la surface de la pâte.
couvrir de fromage râpée (mozzarella,gouda), ajouter les boulettes de viande par dessus.
saupoudrer d'origan et mettre à cuir au four pendant 20 min .
une fois sortie du four, ajouter les olives .
Published by montpellier34
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quiche et pizza
15 août 2011
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00:11
ingrédients :
1 abaisse de pâte brisée ou feuilleté
3 tranche de saumon fumé
1 poireaux
200 g de fromage Ail et Fines Herbes
20 cl de crème fraîche
3 oeufs
du poivre
fromage râpé
préparation:
étaler la pâte dans un moule a tarte ,la piquer et la badigeonner de moutarde .
émincer le poireaux et couper les tranche de saumon en morceaux puis les mettre sur la pâte .
dans un saladier battre les oeufs , ajouter le fromage ail et fines herbes + la crème fraîche + poivre et bien mélanger .
verser cette préparation sur la pâte , parsemer de fromage râpé et cuir au four préchauffé a 190° pendant 30 min .
Published by latifa
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quiche et pizza
25 juin 2011
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18:57
1 abaisse de pâte feuilleté ou brisée
200g viande hachée
3 carottes râpées
1 oignon
100g de fêta
persil
sel , poivre
pour l'appareil :
2 oeufs
20 cl crème liquide ou 3 càs de crème épaisse
sel , poivre , noix de muscade
préparation :
etalerr la pâte dans un moule a tarte , la badigeonner de moutardre et piquer le fond avec une fourchette .
faire revenir les carottes râpés + oignon haché +persil dans du beurre puis saler et poivrer .
recouvrir la pate de viande hachée , carottes puis la feta coupée en petits cubes .
dans un saladier mélanger les oeufs + la crème +sel,poivre, une râpée de noix de muscade et recouvrir la tarte avec ce mélange .
enfourner 35 min à 180° .
Published by latifa
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quiche et pizza
14 mai 2011
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23:12
ingrédients:
1 abaisse de pâte a pizza ( maison pour moi)
1 boite de thon
1 poivron
surimi
sauce tomate
mozzarella + fromage gouda rapé
origon
préparation :
étaler la pâte dans une plaque allant au four , la garnir avec la sauce tomate , poivron coupé en petit cubes , thon, surimi , fromages , olives noires et finir par parsemer d'origan .
enfourner à 220° pendant 35 minutes .
Published by latifa
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quiche et pizza
5 mai 2011
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23:19
salamo alikom chers visiteurs
voici une quiche que j'avais préparé pour le dîner de ce soir , je vous laisse avec la recette
ingrédients:
1 abaisse de pâte brisée
2 belles tomates
1 bûche de fromage de chèvre
olives noires
sel,poivre,herbes de provence
pour l'appareil :
2 oeufs
20 cl crème liquide
sel,poivre
préparation :
étaler la pâte dans un moule a tarte , piquer le fond a l'aide d'une fourchette puis la badigeonner avec de la moutarde .
couper les tomates et la bûche de chèvre en rondelles , puis les disposer dans le fond de tarte, ajouter les rondelles d'olives noires, parsemer d'herbes de provence ,sel,poivre .
dans un saladier battre les oeufs , ajouter la crème liquide, sel ,poivre puis recouvrir la tarte avec cet appareil .
enfourner pendant 45 min à 200° .
bonne appétit !!
Published by latifa
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quiche et pizza
13 avril 2011
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00:26
ingrédients:
1 abaisse de pâte feuilletée
1 boite de thon à l'huile
1 poireau coupé en rondelles
pour l'appareil:
3 oeufs
20 cl de crème fraîche liquide
sel,poivre
fromage râpe
préparation:
placer la pâte feuilletée dans un plat à tarte et la piquer avec une fourchette, badigeonner le fond avec un peu de moutarde.
répartir le thon émietté et les rondelles de poireau sur la pate.
battre les oeufs+la crème fraîche+sel,poivre, et verser l'appareil sur la pâte.
parsemer du fromage rapé, enfourner à 200° pendant 30 min.
Published by 9asrawiya
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quiche et pizza
8 avril 2011
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18:08
ingrédients:
1 pâte brisée
1 qlq rondelle de fromage de chèvre
1 bole d'epinard haché surgelé
3 oeufs
20cl crème liquide
sel,poivre,noix de muscade
préparation:
faire revenir l'oignon et les épinards haches dans du beurre, assaisonner avec du sel,poivre, un râpé de noix de muscade.
dans un saladier battre les oeufs + crème puis rajouter les épinards .
étaler la pâte brisée dans un moule a tarte , verser la préparation et répartir les rondelles de chèvre.
cuir dans un four a 180° pendant 30 min
et voila c'est prêt !!
Published by montpellier34
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dans
quiche et pizza