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5 août 2012 7 05 /08 /août /2012 12:44

 

    menthe-022.jpg 

 

ingrédients pour 2 personnes :

2 cuisses de poulet

 2 belles pommes de terre

1 poivron verre

1 oignon

1 gousse d'ail

1 tomate

1 poignée de pois chiches

coriandre et persil hachés

poivre,sel,gingembre,harissa,piment doux,origan

huile d'olive

 

préparation:

 dans un tajine faire revenir l'oignon haché + ail + les cuisses de poulet dans l'huile pendant 5 min puis ajouter les épices ( sel,poivre,gingembre,harissa,piment doux) + coriandre et persil hachés.   

    tajine$ 030

déposer par dessus les rondelles de pommes de terre et de poivron + la tomate coupée en petit dés ,les pois chiches cuits,ajouter un 1/2 verre d'eau, saler et poivrer puis parsemer de persil et d'origan recouvrir et laisser cuir .

    tajine$ 032

5 minutes avant de servir , ajouter les olives vertes .

    menthe-024.jpg 

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commentaires

latifa 16/08/2011 16:00







oumkhaliletadam 14/08/2011 03:22



tbarkallah 3lik latifa twijine mou3tabar w kaychahi ya3tik saha .


gros bisouus



salima 13/08/2011 17:54



délicieux ton tajine pour le ftour , bises



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