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28 décembre 2011 3 28 /12 /décembre /2011 16:57

 

poulet-curry-4-epices-052.jpg

 

ingrédients pour 2 personnes :

un 1/2 poulet

4 pommes de terre moyenne

1 oignon 

1 tomate

4 gousses d'ail

1 grosse c.à.s de moutarde a l'ancienne

1 c.à.s des 4 épices ( clous de girofle, poivre, cannelle,noix de muscade )

1 c.à.s de curry

1 c.à.c de coriandre en poudre

2 feuilles de laurier

sel,poivre

1 grande c.à.s de smen ( du beurre lentement mijoté avec du graines du fenugrec (lhlba) , sel , origan ) ça donne un goût meilleur au plat 

 ou de l'huile végétale

 

préparation :

Éplucher et couper les pdt + la tomate en cartiers et l'oignon en rondelles , les disposer dans un plat allant au four .

ajouter 2 gousses d'ail haché + moutarde + c.à.c des 4 épices + 1 c.à.c curry + feuilles de laurier + sel+poivre ajouter en c.a.s de smen ou d'huile et mélanger le tout .

badigeonner le poulet avec les memes epices que les pdt , et disposer le poulet par dessus .

 

poulet curry 4 epices 038-copie-1poulet-curry-4-epices-042.JPG

 

couvrir avec le film transparent spécial cuisson puis du papier alu , et mettre à cuir dans un four à 200° pendant 1 heure .

 

poulet-curry-4-epices-044.JPG

 

et voila une fois sortie du four 

 

poulet-curry-4-epices-073.jpg

 

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commentaires

AMOULA 30/12/2011 21:57


والله شهتينى اختى الحبيبة


انا نحب كل وصفات الدجاج


بالهنا والعافية عليكم


قبولاتى اختى الحبيبة

montpellier34 30/12/2011 01:42



fatimato 29/12/2011 14:23


alayh ya3tik assaha ou chahiya boussa kbiraaaaaaaaaaaaaaaa

**naturelle** 29/12/2011 00:29


salaaaaaaaaam latifa ça va kolchi bikhir ?? twe7echtek bzef j'espère que tt va bien chez toi.. hani rje3t l over blog hhh mab9itch ghankemel tema 3endi prob f la taille des images , bref je ss de
retour o allah ye3tik sa7a djaj jak fen kaychahi ama la pizza khlaaaaaas chahitini fiha ch7al hadi madertch dyal lkefta
..


yalah gros bises et prends soin de toi

rayana 29/12/2011 00:09


salam ....un bon plat savoureux merci bises

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