Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
25 juillet 2012 3 25 /07 /juillet /2012 17:32
pain-023.jpg
 
ingrédients :
un blanc de poulet coupé en lamelles
1 yaourt nature
1 oignon haché
1 gousse d'ail pressée
1 c.à.s vinaigre blanc

1 c.à.s des 4 epices (poivre,clous de girofle,cannelle,noix de muscade) 

sel,poivre,harissa 

mélanger tous les ingrédients et laisser mariner 6 heures dans le réfrigirateur .
    chawarma 007
dans une poêle faire revenir les lamelles dans l'huile sur un feu vif pendant 10 minutes .
les mini batboutes :
j'ai utilisé une pâte à pizza ( farine,huile,levure boulangère,sel,origon,eau) ,bien pétrir la pate puis la laisser reposer 1h.
dégazer la pâte et former des petites boules , les aplatir sur un plan huilé .  
cuir dans une machine à panini ( badigeonner le gill avec de l'huile entre chaque batboute ) .
pain 002pain 005
montage :
    pain 021
salade
tomate 
cornichon
la sauce ( fromage ail et fines herbes mélangé avec de la crème fraîche ) ou vous pouvez tout simplement la remplacer par de la mayonnaise
harissa
 
    pain 025

Partager cet article

Repost 0
Published by latifa - dans sandwichs
commenter cet article

commentaires

Yousra 04/08/2012 01:42


Miamm ça a l'air trés bon :)


 

soleil18 26/07/2012 01:24


superbe tes chawarmas !! ils donnent trop envie !!

nadia 25/07/2012 17:59


hum!! ça a l'air délicieux!!!

Azura 26/09/2011 17:18



Trés sympas


 


Merci



omreda 23/08/2011 04:16



tebarkelah 3lik latifa chawarma katchahi,lah ye3tik saha hbiba..



Présentation

  • : Le blog de montpellier34
  • Le blog de montpellier34
  • : un blog culinaire plein de saveurs et de couleurs, ma cuisine est sans frontieres, je vous demande d'attacher vos ceintures et je vous souhaite un bonnnn voyage :)
  • Contact

Recherche