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7 juin 2013 5 07 /06 /juin /2013 16:18

flan-061.jpg

 

 

ingrédients :

1 litre de lait entier

4 oeufs

150 g sucre

80 g maïzena

1 c.à.c d'extrait de vanille

1 abaisse de pâte brisée ou feuilletée 

 

préparation :

garnir un moule à manquer de la pâte brisée , piquer le fond avec une fourchette afin que la pâte ne gonfle pas, garder au fais .

dans une casserole ,  porter le lait a ébullition .

pendant ce temps la , battre les oeufs +sucre+ maïzena dans un saladier ,  ajouter le lait et la c.à.c d'extrait de vanille et bien mélanger .

 

 flan-014.JPGflan-015.JPG


reverser la préparation dans la casserole , remettre sur un feu très doux quelques secondes sans cesser de remuer ( il faut que la préparation soit légèrement épaisse ) .

verser la preparation sur la pate et enfourner pendant 30 à 35 min à 180° .

 

flan-030.JPGflan-032.JPG

 

laisser refroidir avant de démouler .

flan-041.jpg

 

flan-052.jpg

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commentaires

bouchra 08/06/2013 08:59


un délice ma chère

fa 21/09/2012 21:03


un déliiiiiiiiice alah ya3tik saha bisouuuuuuuuuuu

le Pierrot 19/09/2012 04:55


Rou la la, j'adore ça...bonne journée.

montpellier34 19/09/2012 00:38



matbakhi 17/06/2012 12:23


miam miam !!!!

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