salem chers visiteurs !!
Depuis que j'ai vu cette recette sur le blog " le sucré salé d'oum souhaib " voici le lien , j'ai pas hésité une seconde a l'essayer , et c'était juste merveilleusement bon ! j'ai adopté cette recette, je vous recommande fortement de l'essayer , MeRci SaRaH :)
ingrédients :
2 escalopes de poulet ou de dinde
1 belle tomate
1 boule de mozzarella
du basilic
sel,poivre,origan,échalote poudre,moutarde
pour la panure :
1 oeuf
farine
sel,poivre
préparation :
assaisonner les escalopes avec sel,poivre,origan,échalote poudre,moutarde et laisser mariner 1 heures .
passer les escalopes dans la farine, puis les faire tremper dans l'oeuf puis enfin dans la farine ou de la chaplue .
faire cuire les escalopes dans un mélange de beurre/huile , 5 minutes de chaque coté jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées .
couper la tomate et la mozzarelle en rondelles .
diposer les escalopes dans un plat a gratin, disposer les rondelles de tomate et mozzarella en alternance par dessus, parsemer de basilic ciselé ,sel,poivre, finir par un filet d'huile d'olives .
faire gratiner au four .
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